Acerca del Blog

Este blog ha sido creado con el fin de brindar información a aquellas personas que están iniciando en el mundo de la gastronomía, estudiantes o nuevos cocineros, para quienes lo hacen de forma empírica, quienes lo hacen como hobbit, o cualquier persona que busque ampliar más sus conocimientos acerca de la cocina.

En este blog encontraras: cortes en verduras, técnicas de cocción, métodos de cocción, las salsas madres y sus derivadas, glosario de gastronomía, entre muchos otros temas.

Les doy la bienvenida a mi blog, espero sea de su agrado. Y por ultimo hagan sus comentarios donde podrán opinar sobre la información del blog así como dejar sus aportes.